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河南中聯(lián)機(jī)械設(shè)備有限公司

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全自動(dòng)臥式殺菌鍋

全自動(dòng)臥式殺菌鍋

一、全自動(dòng)臥式殺菌鍋的產(chǎn)品介紹


河南中聯(lián)機(jī)械的全自動(dòng)臥式殺菌鍋是一種間歇工熱水殺菌設(shè)備,它用高溫壓的熱水作加熱介質(zhì),對(duì)已包裝的食品進(jìn)行滅菌。在滅菌的過(guò)程中,為使食品迅速均勻受熱,可采限熱水強(qiáng)制循環(huán)、食品包裝物回轉(zhuǎn)或熱水噴淋等措施,從而對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間滅菌這樣可使食品保持好的品質(zhì)、風(fēng)味和色澤,較大限度的保持食品的營(yíng)養(yǎng)成份。


二、全自動(dòng)臥式殺菌鍋分類


1、按材質(zhì)分為:SUS304、碳鋼(Q235-B)


2、按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱


3、按控制方式分為:手動(dòng)控制、半自動(dòng)控制、全自動(dòng)控制殺菌鍋


三、全自動(dòng)臥式殺菌鍋結(jié)構(gòu)


鍋體:包括鍋身、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。


控制系統(tǒng):PLC控制器、觸摸屏、控制柜


配件:托盤、托盤車、外推車、循環(huán)泵、水泵、管路閥門


四、全自動(dòng)臥式殺菌鍋用途


全自動(dòng)臥式殺菌鍋可用于各種玻璃瓶裝、塑料瓶裝、塑料瓶裝、蒸煮袋裝、易拉罐裝食品的滅菌,如:乳制品、飲料、罐頭、八寶粥、火腿腸、肉醬等。


五、全自動(dòng)臥式殺菌鍋特點(diǎn)


1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng),且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng),從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致,保證每個(gè)食物的殺菌安全。

2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時(shí),外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。

3、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),保存熱量不被散失,節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準(zhǔn)備,節(jié)省了時(shí)間。

4、采用先進(jìn)的高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮較大的功效。

5、安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調(diào)整的過(guò)程反壓力控制,確保包裝物不受變形。

6、高保真的過(guò)程控制,保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。

7、適合多種類型和尺寸。

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